: Brand, serial number, or inventory number for easy identification.
Persoana responsabilă care a efectuat citirea trebuie să semneze după fiecare înregistrare. Acțiuni corective: grafic temperatura frigider magazin alimentar
(sau conform politicii interne HACCP, uneori până la expirarea ultimului lot de produse monitorizate) pentru a fi prezentate în cazul unui control oficial. Implementarea unor senzori IoT cu alertă pe telefon : Brand, serial number, or inventory number for
De regulă, de două ori pe zi (dimineața la deschidere și seara la închidere). Implementarea unor senzori IoT cu alertă pe telefon
Fiecare tip de vitrină sau spațiu frigorific trebuie să respecte intervale specifice, conform etichetelor produselor: Produse refrigerate (lactate, mezeluri): Carne proaspătă: Produse congelate: sau mai jos. Mâncare gătită (masa caldă): 2. Elemente Obligatorii ale Graficului
Fie că folosești un formular tipărit sau o soluție digitală, un grafic de temperatură standard trebuie să includă următoarele elemente: